Bucatini Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Bucatini sind bereits seit der Antike bekannt und gehören so zu den ältesten Pastasorten in Italien. Die langen Nudeln haben eine enge Öffnung und passen besonders gut zur rustikalen Küche.
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Mafalde Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Mafalde, auch bekannt als Fettuccine ricche, haben die Form von Bändern mit gewelltem Rand. Wir empfehlen das Servieren mit Ricotta und Parmesan. Länge: ca. 50 cm!
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Calamaretti Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Calamaretti aus bestem Hartweizen in der Form kleiner Tintenfischringe. Unser Tipp: Reichhaltige Saucen oder auch leichtere Salate, in denen die ringförmigen Nudeln einen pfiffigen Akzent setzen.
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Paccheri Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Die röhrenförmigen, leicht gebogenen Nudeln mit dem großen Durchmesser eigenen sich besonders gut zum Füllen. Die Kochzeit beträgt 7-10 Minuten.
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Pennoni Rigati Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Mit etwas größerem Durchmesser als Penne passen Pennoni zu allen Saucen, die auch den kleineren Bruder begleiten. Mit den Riffeln bleibt Sauce besonders gut haften. Die Kochzeit beträgt etwa 8 min.
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Orecchiette Napoletane Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Diese ohrenförmigen Nudeln aus Apulien sind besonders für Salate und Suppen geeignet. Sie werden aus bestem Hartweizen nach altem Familienrezept hergestellt.
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Caserecce Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Caserecce bedeutet einfach nur die handgemachten und so schmecken diese Nudeln aus dem Hause Gentile auch. Die Kochzeit beträgt etwa 12 Minuten.
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Tortiglioni Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Tortiglioni sind kurze Röhrennudeln mit spiralförmiger Riffelung. Reichen Sie sie zu Fleisch- oder Käsesaucen. Die Kochzeit beträgt etwa 12 Minuten.
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Spaghetti Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Spaghetti gehören wohl zu den populärsten Nudelsorten in Italien und Deutschland. Die langen dünnen Nudeln sind besonders bei Kindern sehr beliebt. Die Kochzeit beträgt etwa 9 Minuten.
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Rigatoni Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Die schräg verlaufenden Riffeln nehmen die Sauce besonders gut auf. Probieren Sie die Rigatoni mit einer unserer Saucen, die schmecken, wie von Mamma gekocht.
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Pennette Rigate Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Zierliche Penne-Nudeln mit einer durchgehenden Riffelung für eine optimale Saucen-Haptik. Wir empfehlen köstliche Tomatensaucen, die Sie in unserem Shop finden.
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Gnocchetti Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Hergestellt aus bestem Hartweizengrieß, sind diese kleinen Gnocchi der Form von Kartoffelklößchen nachempfunden. Wir empfehlen dazu Tomatensauce.
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Fusilli Corti Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Das Aushängeschild der Firma Gentile: handgefertigte Fusilli mit der charakteristischen Schraubenform. Schon die Form sticht gegen gewöhnliche Fusilli heraus. Traditionelle Handarbeit aus Gragnano. Kochzeit: 25 min.
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Tagliatelle Pasta Di Gragnano Pastificio Gentile
Tagliatelle sind klassische schmale Bandnudeln aus der Region Emilia-Romagna. Sie werden häufig zur Sugo bolognese oder auch zu Sahne- und Gemüsesaucen genossen.
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